Uji Lab Temukan Bakteri pada Menu MBG Bie Queen, DPRD Minta Pengawasan Diperketat
- account_circle Fiki
- calendar_month Rabu, 5 Nov 2025
- print Cetak
info Atur ukuran teks artikel ini untuk mendapatkan pengalaman membaca terbaik.
PAMEKASAN – jatimone.com – Hasil uji laboratorium terhadap sampel makanan dari dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) Bie Queen telah keluar. Menu dari dapur ini sebelumnya diduga menjadi penyebab sembilan siswa SD Negeri Toronan 1 mengalami gejala keracunan pada Rabu (15/11/2025).
Berdasarkan hasil pemeriksaan laboratorium, ditemukan bakteri Bacillus cereus serta kontaminasi jamur pada sampel makanan. Mikroorganisme tersebut diketahui dapat menimbulkan keracunan apabila makanan tidak diolah secara higienis atau disimpan dengan cara yang tidak sesuai standar keamanan pangan.
Ketua Komisi IV DPRD Pamekasan, Halili, menegaskan bahwa pihak SPPG perlu memperketat aspek kebersihan dan kesehatan pada seluruh dapur MBG. Ia juga menyoroti pentingnya keberadaan ahli gizi di setiap dapur penyedia MBG untuk memastikan kualitas dan keamanan menu yang disajikan.
“Sepertinya masih ada SPPG yang tidak memiliki ahli gizi. Ini perlu menjadi evaluasi khusus agar kejadian serupa tidak terulang kembali,” ujarnya, Selasa (4/11/2025).
Halili mengakui bahwa legislatif tidak memiliki kewenangan teknis dalam pengelolaan MBG. Meski demikian, pihaknya akan memperkuat koordinasi dengan instansi terkait sebagai bentuk pengawasan bersama, terlebih setelah dibentuknya Satgas MBG.
“Saat ini program MBG relatif stabil dan tidak ada laporan keracunan lagi. Namun, semua SPPG harus tetap memenuhi persyaratan yang telah ditetapkan oleh dinas,” lanjutnya.
Hingga berita ini diterbitkan, Kepala SPPG Bie Queen, Vicky Handika, belum dapat dimintai keterangan lebih lanjut terkait hasil uji laboratorium tersebut.
- Penulis: Fiki
- Editor: Rosi
Saat ini belum ada komentar